Cooking with kids: ricetta zuppa inglese per bambini

Sapevi che la zuppa inglese è in realtà un tipico dolce italiano? Ti assicuriamo che con l’Inghilterra non ha proprio niente a che vedere! Vuoi scoprire la ricetta zuppa inglese per bambini, come prepararla e perché questa golosità ha questo nome? Let’s do this!

Questo dessert al cucchiaio, tipico del Centro Italia, nasce tra la Toscana e l’Emilia e venne chiamato così perché la ricetta originale prevedeva il rum, la bevanda preferita dai marinai inglesi, oggi sostituita dal rosso alchermes. Nonostante l’esigua quantità di alcol presente nel dolce, vi proponiamo una ricetta zuppa inglese per bambini, senza alcol e estremamente facile e divertente da preparare con i più piccini.

Ecco la ricetta zuppa inglese per bambini

Ingredienti:

• PER LA BASE:
• 300 g di biscotti secchi > dry biscuits
• 150 ml latte zuccherato > sweetened milk

• PER LA CREMA PASTICCERA ( ovvero custard)
• 200 ml di panna fresca > single cream
• 300 ml di latte fresco > milk
• 1 baccello di vaniglia > vanilla pod
• 2 uova intere > eggs
• 40 gr. di farina > flour
• 150 gr. di zucchero > sugar
• 1 pizzico di sale > a pinch of salt
• 1 barretta di cioccolato al latte > milk chocolate

Procedimento:

• Porta ad ebollizione in un pentolino il latte, la panna ed il baccello di vaniglia, questa è un’operazione solo per adulti! 😊
• In un altro pentolino, sbattere le uova con lo zucchero ed il sale. Fai aggiungere ai tuoi piccoli chef la farina setacciata e continuate a mescolare.
• Infine aggiungi al composto il latte con la panna e il baccello di vaniglia filtrandolo con un colino a maglie fitte.
• In un altro pentolino fai sciogliere il cioccolato al latte.
• Dividere la crema pasticcera in due: in una parte aggiungi il cioccolato fuso e mescola per creare una golosissima crema al cioccolato. Leccare il cucchiaio non fa parte della ricetta 😉
• Continua a mescolare separatamente la crema pasticcera e la cioccolataa fiamma bassa e fino a che non siaddensano.

• Adesso in un piatto prepara il latte zuccherato per intingere i biscotti ed in una pirofila crea un primo strato di biscotti inzuppati nel latte.
• Spread the cream: ricopri con uno strato di crema al cacao e di nuovo con i biscotti. Adesso ripeti: crema, biscotti e crema al cacao fino alla fine!.

EXTRA: decora con gocce di cioccolato o Smarties prima di metterla in frigorifero per almeno 4 ore.

Easy, huh? Now it’s your turn!

Baking with fun: cucinare in inglese!

Cucinare insieme ai tuoi bambini è un’attività divertente che coinvolge tutta la famiglia e offre molte opportunità per esercitarsi con l’inglese, ad esempio ripassando i vocaboli legati al cibo, gli strumenti necessari (spoon, bowl, etc.) e le azioni da compiere (mix, pour, measure).

Impastare, mescolare e decorare i piatti aiuterà a sviluppare le loro capacità motorie e la loro coordinazione senza che se ne rendano conto oltre a fissare nella memoria le nuove parole o quelle ripassate! Preparare una ricetta, seguendo le vostre istruzioni o leggendo in un’altra lingua è un ottimo metodo per praticare l’inglese in modo semplice e spontaneo. Divertendosi a pasticciare in cucina, i vostri bambini non si renderanno conto di star imparando!

Oltre a utilizzare il cibo e la cucina per l’apprendimento, you can use them to help with:

• migliorare le capacità motorie (motor skills) dei più piccoli: comincia con alimenti morbidi che possono essere aggiunti, mescolati o tagliati con forbici di plastica;
• ripassare i numeri: puoi introdurre semplici calcoli matematici, pesare gli alimenti sulla bilancia e utilizzare misure come grammi e litri (grams and litres);
• reading and comprehension: incoraggia i bambini a leggere le ricette;
• imparare nuovi vocaboli: dagli ingredienti all’utilizzo di parole per descrivere l’aspetto, gli odori e le azioni.

Chiedere ai tuoi bambini di aiutarti a preparare i pasti può essere anche un modo per fargli assaggiare nuovi piatti. Cucinando insieme a te si sentiranno entusiasti e saranno più propensi a mangiare qualcosa che hanno aiutato a preparare!

Imparare l’inglese non è mai stato così divertente: questo è il metodo Helen Doron!

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